歴史

ニューキャッスルが誕生して66年・・・


昭和21年、初代店主の柳田喜兵衛氏によりニューキャッスルは誕生しました。


米軍からコーヒー豆を仕入れ、喫茶店としてスタートし、

昭和24〜25年頃、カレーを思いついたのがニューキャッスルのはじまりです。


先代の宮田博治氏によって辛来飯の味は引き継がれ、

そして今度は私の番です。


歴史の重みを感じます。

はじめて辛来飯を食べた時の事を今でもハッキリ覚えています。

今まで食べたことの無い味と独特な風味・・・

「コレだ！」

と。

正直、この独特な風味は全ての人に受け入れられるわけではありません。

中には苦手・・・と感じられる方もいるでしょう。

しかし、

私が感じた衝撃を一人でも多くの方に感じて頂けたら、

今までのファンの方にまた召し上がって頂けたら、

幸いです。

初代柳田喜兵衛氏、先代宮田博治氏の想いを・・・

今日も新店舗オープンに向けて準備中！！！


ニューキャッスル三代目店主